Historia

La historia de la galleta Chepacorina comienza en el año 1947, en el pintoresco pueblo de El Carmen de Bolívar. La señora Josefa Corina Ríos Torres, conocida cariñosamente como “Chepa” por sus amigos, fue la mente creativa detrás de esta deliciosa creación. Lo que comenzó como una idea simple para ganar algunos ingresos extra se convirtió en un legado culinario que ha dejado una marca duradera.

Chepa, con su amor por la cocina y su deseo de innovar, decidió crear unas galletas con queso utilizando ingredientes básicos como harina, queso, leche, azúcar y un misterioso ingrediente secreto. Estas galletas únicas fueron horneadas con cuidado en su pequeña panadería en la calle séptima de El Carmen de Bolívar.

Hoy, las galletas Chepacorina siguen siendo un favorito en El Carmen de Bolívar y más allá. Con más de 75 años de historia en cada bocado, continúan siendo un tributo a la creatividad de Chepa y al legado de sabor y tradición que ella dejó. Cada vez que alguien disfruta de una Chepacorina, está saboreando no solo una galleta, sino también una parte de la historia y la pasión que han hecho que este producto sea tan especial.